Турецкий пирог с хурмой

Выпечка с добавлением хурмы в тесто - вкусно!

Ингредиенты: Мука – 1 ¾ чашки Соль – ¾ чайной ложки Разрыхлитель – 1 чайная ложка Мускатный орех (молотый) – ½ чайной ложки Красный перец (хлопья) – 1 чайная ложка Масло сливочное –110 грамм Яйца – 2 штуки Хурма (пюре) – 1 чашка (250 грамм) Сахар – 1 ¼ чашки Грецкие орехи – 1 чашка Инжир (или курага) сушеный и порезанный – 1 чашка Таблица преообразования мер

Читать дальше...

	Приготовление: Я использовала светло-коричневый сахар - Нагреть духовку до 180°С (350°F) - Просеять муку - Смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль, мукскатный орех и красный перец (по рецепту нужны хлопья, но я взяла просто паприку, потому что не очень люблю острое) - Добавить сливочное масло и пальцами размять со смесью из муки - Яйца слегка взбить и добавить в тесто - Добавить пюре из хурмы (я кожуру очистила, чтобы сделать пюре) - Хорошо размешать - Вмешать орехи и порезанный инжир (курагу) - Смазать маслом форму для хлеба (длина ~22 см) - Вылить тесто в форму и немного разровнять - Выпекать ~ 1 час 20 минут или пока зубочистка не будет чистой при протыкании - Дать полностью остыть перед подачей на стол