Холодный суп из цветной капусты с творогом

Лёгкий диетический суп. Для тех, кто любит цветнцю капусту

Ингредиенты: Цветная капуста – 500 грамм Творог – 150 грамм Лук – 1 штука Молоко – 2 чашки Растительное масло – столовая ложка Соль, перецn Таблица преообразования мер

Читать дальше...

	Приготовление: - Капусту отварить в бульоне. Класть в кипящую воду. Варить на небольшом огне до мягкости - Пока капуста отваривается, лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета - Когда капуста будет готова, остудить капусту с бульоном до комнатной температуры - Творог взбить с молоком блендером до однородности - Добавить к капусте и взбить ещё раз, посолив - Подавать охлажденным с сухариками