Паста с капустой кале

Среди зеленных овощей капуста Кейл занимает одно из первых мест по содержанию витаминов, минералов и микроэлементов. Так что включайте потихоньку её к себе в рацион, можно начать вот с этого рецепта с пастой и рикоттой!

Ингредиенты: Паста – 340 грамм Масло сливочное – 2 столовые ложки Лук – 1 штука Чеснок – 3 зубчика Капуста кейл – 680 грамм Курица отваренная, мелко порезанная – 300 грамм Рикотта – 1,3 кг Цедра лимона – с двух лимонов Пармезан натёртый – 60 грамм Соль, перец Таблица преообразования мер

Читать дальше...

	Приготовление: У меня не было такого количества Рикотты, я добавила меньше. - Капусту промыть, удалить жесткие стебли, листья порезать - Почистить и мелко порезать лук и чеснок - Духовку нагреть до 180°С (350°F) - Приготовить пасту согласно инструкции - Слить с пасты воду, переложить обратно в кастрюлю - В большой сковородке растопить масло - Выложить порезанные лук и чеснок и обжаривать, пока не лук не начнет становится мягким, около 4 минут - Добавить капусту и готовить ещё около 5 минутrn- Переложить в кастрюлю с пастой - Добавить курицу, рикотту, цедру лимона и ½ чашки тёртого пармезана - Переложить массу в форму для запекания - Сверху посыпать ¼ чашки пармезана - Выпекать около 30 минут, пока верх не станет золотистымn