Салат с печенью и грибами

В прошлый сезон нам повезло насобирать крепких белых грибов на одном из склонов гор близ Ванкувера. Это позволило мне сделать этот вкуснейший и полезный салат. Делать очень просто, а результат потрясающий.

Ингредиенты: Микс из листьев салата – 130 грамм Печень куриная – 400 грамм Грибы белые – 350 грамм Грибы шампиньоны коричневые – 200 грамм Горчица – ½ столовой ложки Соль по вкусу Перец по вкусу Сок половинки лимона Соевый соус - 1 столовая ложка Мед - ½ столовой ложки Оливковое масло Таблица преообразования мер

Читать дальше...

	Приготовление: - Грибы почистить, порезать и обжарить - Куриную печень обжарить отдельно - Лимонный сок отжать, посолить и поперчить - Добавить мед, смешать с горчицы и оливковым маслом. - Листья салата перемешать с соусом. - На блюдо положить салат, а сверху обжаренные грибы и кусочки печени