Суп с рыбой

Необычность этого супа в том, что добавляется апельсиновый сок и, что удивительно, это казалось бы странное сочетание – вкусное.

Ингредиенты: Морковь – 2 штуки Картофель – 2 штуки Лук – 1 штука Рыба – 300 грамм Апельсиновый сок – 1 чашка Вода – 4 чашки Растительное масло – 1 чайная ложка Карри – 1 чайная ложка Куркума – ½ чайной ложки Имбирь (молотый) - ½ чайной ложки Белый перец - ½ чайной ложки Петрушка для украшения Таблица преообразования мер

Читать дальше...

	Приготовление: - Морковь, картошку, лук почистить и порезать. Лук полукольцами - Нагреть кастрюлю с маслом и обжарить лук в течение 5 минут - Влить апельсиновый сок, воду и добавить специи - Добавить картофель и морковь - Довести до кипения и варить около 20 минут - Рыбу порезать на мелкие куски - Разогреть сковороду с маслом и обжарить рыбу - Переложить рыбу в суп - Налить в тарелки и украсить петрушкой