| Ингредиенты: Масло сливочное - 150г Мёд - 2 столовые ложки Сметана - 250г Мука - 3,5 стакана Сахар - 1 стакан Сода - 1 ч ложка (я разрыхлитель иногда кладу) |  |
     | Приготовление: - Растопить маргарин - В горячий маргарин положить мед и размешать до полного растворения. Остудить до теплого состояния. - Вмешать сметану, сахар, затем муку с содой. Тут у меня есть уточнение. Удостоверьтесь, что сахар растаял. Просто сахар иногда бывает какой-то крупный. - - Из-за этого я предпочитаю сахар класть вместе с медом и размешивать в теплом масле. - Тесто должно легко мешаться, но не течь с ложки. - Тесто брать смоченной в воде ложкой и выкладывать на противень. Также можно использовать для формирования печений специальный шприц-дозатор. - Я просто смоченными руками делала шарик и его раскладывала на противне. Печенье сильно не будет растекаться, поэтому если на сыром тесте будут вмятины от пальцев, то и на уже готовом будут вмятины - Выпекать до готовности при t=220°С. Так было написано в рецепте. Я боюсь таких температур. Поэтому я выпекаю при температуре 180°С в режиме обдува. Выпекаю примерно 15 минут. Так что выпечка этого печенья занимает примерно пол часа от начала до конца. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий