Маковый рулет

Ингредиенты: Для теста: Мука - 500 грамм Соль - 1,5 чайной ложки Сахар - по вкусу Дрожжи - 25 грамм сырых или 10 грамм сухих Яйцо - 1 штукам Растительное масло - 6 столовых ложек Молоко - 3/4 стакана Для начинки: мак сахар Количество мака даже не могу сказать. Я брала на глаз. С учётом того, что при варке он хорошо разбухает. Тем более, что я делала теста больше, чем указано в рецепте.

Читать дальше...

	Приготовление: - Молоко подогреть, развести в нём чайную ложку сахара и дрожжи. Подождать, пока не появится пена. - Растворить оставшийся сахар, добавить яйцо, соль и перемешать. - Муку высыпать в миску и, постепенно вливая смесь, замесить тесто. Растительное масло добавлять в процессе замешивания. - Хорошо вымесить и поставить в тёплое место подходить. Дать подойти пару раз и потом начинать готовить. - Пока тесто подходит, заняться маком. Насыпать его в кастрюльку, залить водой, добавить сахара и поварить некоторое время. - Потом перекрутить его. - После того,как тесто подошло и мы его хорошо вымешали, делим его на несколько кусков, берём один и раскатываем. - Мак делим на количество порций, равное количеству будущих рулетов. Берём одну порцию и равномерно распределяем по раскатанному тесту, оставляя краешек, чтобы защипнуть рулет. - Скручиваем рулет и выкладываем на предварительно смазанный маслом противень. - Можно даже дать им немного подойти, прежде чем ставить в духовку. Если ставите в холодную духовку, то можно сразу. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности.