| Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное, размягчённое - 150 гр. Сахар - 220 гр. Ванильный сахар - 1 ст. лож. Яйца - 4 шт Соль - 1/4 чайн. ложки Сметана - 300 гр. Сода - 1 чайн. ложки Разрыхлитель - 1 чайн. ложки мука - 300 гр. Начинка: Коричневый сахар - 200 гр. Мука - 40 гр. Корица - 2 чайн. ложки Масло сливочное, размягчённое - 50 гр. Рубленые грецкие орехи - 200 гр |  |
  | Приготовление: Дно формы застелить пергаментом. Я взяла четырёхугольную (24*24 см) , смазать сливочным маслом. Духовку поставить на 175°С (350 F) Для теста: - Просеять муку, добавить соду и разрыхлитель. - Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, туда же добавить ванильный сахар. - Не переставая взбивать, добавить яйца по одному. Прежде чем добавлять следующее яйцо, надо полностью вмешать предыдущее. - Таким же образом добавить сметану. Потом муку. Как только всё равномерно размешается, отставить тесто в сторону и начать делать начинку. Для начинки: - Смешать коричневый сахар, муку, корицу. Добавить размягченное сливочное масло и растереть всё в крошку. Туда же добавить рубленные грецкие орехи. - В форму, которая уже застелена пергаментом и смазана маслом, выложить половину теста, разровнять, высыпать половину начинки. Потом выложить остальное тесто и верх посыпать начинкой. - Пирог поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать примерно час. Приготовилось или нет можно проверить зубочисткой. - Когда пирог готов, то выключить духовку и оставить пирог в ней на минут 10. Потом пирог достать из формы и остудить. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий