| Ингредиенты: Черника (свежея или замороженная) или других ягод - 500 грамм Сливочное масло - 100 грамм Мука - 250 грамм Яйцо - 3 шт Обезжиренный творог (кварк) - 500 грамм Сахар - 100 грамм 1 пакетик ванильного сахара |  |
Читать дальше...
      | Приготовление: Это оригинальный рецепт, я брала творог 9%. И ягоды я брала не только чернику, но и малину. А потом ещё делала и с клубникой. Приготовление: - Если ягоды замороженные, то дать им оттаять и стечь лишнему соку. Сплоснуть водой и осторожно промокнуть салфеткой. - Холодное масло порезать, быстро смешать с мукой и одним яйцом, тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. - Творог смешать с оставшимися яйцами, сахаром и ванильным сахаром. - Духовку нагреть до 200°С, тесто раскатать и выложить в форму для торта (У меня диаметр формы 26 см) - На тесто выложить творожную массу, на неё сверху выложить ягоды. - Выпекать 30 минут, подавать посыпав сахарной пудрой. - А ещё я сверху заливала желе. Фотки не очень, потому что делала вечером и фотографировала, когда было уже темно. Желе покупаю специальное для тортов. - Тортик получается не сладким, с кислинкой. Для жары самое то :-) Вообще пока он печётся, то выделяется куча жидкости из ягод - не страшно, видимо.. Просто надо дать ему остыть, а только потом резать. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий