| Ингредиенты: На 2 порции: Яйца – 4 Картофель – 350 грамм Оливковое масло ~ 150 мл Соль |  |
Читать дальше...
    | Приготовление: - Картофель почистить и порезать небольшими ломтиками - Прогреть оливковое масло в сковороде и опустить в него нарезанный картофель - Жарить на среднем огне до мягкости (минут 10). Картофель не должен быть зажаристым - Слегка взбить яйца и посолить - Картофель промокнуть бумажным полотенцем, посолить и дать остыть - Смешать картофель со взбитыми яйцами - На сковороду налить небольшое количество оливкового масло и вылить яйца с картошкой - Обжаривать ~1 минуту и потом накрыть крышкой или тарелкой шире сковороды и резко переворачиваем на другую сторону - С другой стороны обжаривать тоже ~1 минуту - Как омлет готов, перевернуть его на тарелку и кушать пока горячий Омлет должен быть чуть влажноватым внутри. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий