Очень вкусное рагу - лёгкое, сочное. Это стало постоянным блюдом в нашем меню.
Читать дальше...
| Ингредиенты: Растительное масло – 1 столовая ложка Лук – 1 штука Картошка – 3 штуки (большие) Морковь – 2 штуки (большие) Куриный бульон – 1 литр Шалфей (сухой) – ½ чайной ложки Черный перец – ½ чайной ложки Кабачок цуккини – 1 штука Вода – ¾ чашки Мука – 2 столовые ложки Куриное мясо (уже готовое и порезанное) – 3 чашки |  |
     | Приготовление: Так как в ингредиентах указана вареная курица, то как раз бульон, в котором вы её отваривали можно использовать для рагу. - Лук почистить и порезать - Картофель почистить и порезать на кусочки (~1 см) - Морковь почистить и порезать на кусочки - Кабачок порезать на кусочки - Нагреть масло и на сильном огне поджарить лук в течение 4-5 минут постоянно помешивая - Переложить в кастрюлю - Добавить картофель, морковь, кабачок, куриный бульон, шалфей и чёрный перец - Довести до кипения и уменьшить огонь до ниже среднего и готовить в течение 15-18 минут или пока картофель не будет почти готов - В чашке смешать муку с водой и хорошо размешать - Добавить в кастрюлю с овощами и варить пока не загустеет - Добавить куриное мясо и готовить еще 5 минут |
Комментариев нет:
Отправить комментарий