Курица с луком и яблоками

Куриные грудки сами по себе достаточно сухи, а в этом блюде они прекрасно сочетаются с сочными яблоками. Плюс ещё хрустящая корочка из панировочных сухарей с сыром

Ингредиенты: Яблоко, среднего размера – 3 штуки Лук, большого размера – 1 штука Сливочное масло – 1 столовая ложка Грудка куриная – 850 грамм Соль – ¼ чайной ложки Перец – ⅛ чайной ложки Сыр типа Чеддер – ¾ чашки Пармезан – ¼ чашки Панировочное сухари – ¼ чашки Тимьян свежий – ½ чайной ложки Яблочный сок – 2 столовые ложки Таблица преообразования мер

Читать дальше...

	Приготовление: - Потереть сыр Чеддер и Пармезан на тёрке. Сыр Чеддер может быть заменен на другой сорт твёрдого сыра. - Яблоки очистить от кожуры и порезать на тонкие ломтики - Нарезать куриную грудку на куски - Порезать лук тонкими полукольцами - В большой сковороде обжарить яблоки и лук в сливочном масле в течение 10 минут или пока они не станут мягкими - Смазать форму маслом (30х20 см) и выложить лук с яблоками - Сверху выложить грудки - Посолить и поперчить, можно чуть посыпать тимьяном - Смешать сыр, панировочные сухари и тимьян - Посыпать смесью с сыром курицу - Сбрызнуть яблочным соком - Нагреть духовку до 190°С (375°F) - Поставить форму в предварительно нагретую духовку на 40-45 минут. Форму накрывать не надо