Довольно интересный вариант закуски, но соленый. Я бы их предложила к пиву :)
| Ингредиенты: Готовая кукурузная каша (полента) – 4 чашки Куриный бульон для варки крупы Пармезан – ½ чашки Тимьян сухой – 1 чайная ложка Растительное масло – 2 столовые ложки |  |
    | Приготовление: - Пармезан натереть на тёрке - Отварить кукурузную крупу по инструкции, только использовать вместо воды куриный бульон - Перед тем, как будет крупа готова, вмешать тёртый сыр, тимьян - Взять форму размером 23хХх33 см и застелить пекарской бумагой - Переложить готовую крупу в форму и распределить равномерным слоем, чтобы толщина была примерно 1 см - Разгладить поверхность спатулой - Охлаждать в течение 1 часа в холодильнике или пока не застынет - Аккуратно одним движением перевернуть застывшую массу на ровную поверхность - Нарезать на полосочки толщиной 1 см и по длине сантиметров 5 - Большую сковороду нагреть на среднем огне, добавить растительное масло - Выложить брусочки на разогретую сковороду - Стараться максимально не касаться брусочков - Обжаривать примерно по 3 минуты с каждой стороны или пока не появится золотисто-коричневая корочка на каждой стороне |
Комментариев нет:
Отправить комментарий