| Ингредиенты: Тесто: Вода – 500 грамм Дрожжи сухие – 20 грамм Сахар – 1 стакан Мука – 900 грамм Соль – пол чайной ложки Начинка: Корица – 4 столовые ложки Сахар – 6 столовых ложек Орехи – 100 грамм |  |
        | Приготовление: - Воду, чуть тёплую, налить в миску - Добавить стакан сахара, соль - Добавить дрожжи, перемешать - Дать постоять несколько минут, пока не появится пена - Постепенно подсыпая муку замесить тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, его надо хорошенько отбить. Если уж совсем дипнет, то добавить ещё немного муки - Тесто накрыть и дать постоять в тёплом месте, пока оно не увеличится в объёме раза в два - Смешать сахар с корицей - Орехи поломать на крупные крошки - Тесто разделить на две части - Сначала одну часть раскатать в прямоугольник толщиной примерно 5 мм - Посыпать прямоугольник половиной сахара с корицей и равномерно посыпать половиной орехов - Свернуть тесто по вертикали, чтобы получился длинный плотный рулет - Рулет разрезать на две части вдоль, оставив с одного конца не разрезаным (примерно 5 см) - Свернуть жгутом, переплетая два конца - Сернуть в виде кренделя - Нагреть духовку до 180°С (350°F) - Выпекать около 30-40 минут |
Комментариев нет:
Отправить комментарий