Рисовая каша с чечевицей

Простой рецепт. Блюдо вегетарианское. Каша получается сытная, с ароматом зелёного лука

Ингредиенты: Бульон (куриный или овощной) - 4 чашки Чечевица (зелёная) – 1 чашка Рис (длинный) – 1 чашка Соль – по вкусу Перец - по вкусу Зелёный лук – 2-4 штуки Таблица преообразования мер

Читать дальше...

	Приготовление: - Чечевицу промыть - Залить чечевицу бульоном и варить, закрыв крышкой, в течении 10 минут на небольшом огне - Рис промыть и добавить к чечевице - Добавить соль и перец - Накрыть крышкой и варить, пока вся жидкость не впитается и чечевица не станет мягкой - Выключить и дать постоять ещё минут 15 - Зелёный лук промыть и мелко порезать - "Взрыхлить" рис с чечевицей и посыпать зелёным луком