Орешки со сгущёнкой

Орешки со сгущёнкой это уже просто классика. Я угощала ими канадцев и канадцы были в восторге. Они не знали, что есть на свете такая вкуснятина как варёная сгущёнка, что странно, потому что в Канаде и США оно продаётся.

Ингредиенты: Яйцо - 2 штуки Мука - 2 чашки Сахар - 4 столовых ложки Соль - щепотку Сметана - 100 грамм Сливочное масло - 100 грамм Разрыхлитель Сгущёнка - две банки Таблица преообразования мер

Читать дальше...

	Приготовление: - Сгущёнку отварить, на небольшом огне. Я варю ~3.5 часа. Я люблю сгущёнку довольно светлую, но она слегка растекается и орешки могут расползтись. - Смешать яйца с сахаром и солью и взбить - Добавить разрыхлитель и взбить - Добавить сметану и взбить - Добавить растопленное и остывшее масло и взбить - Добавлять постепенно просеянную муку. Тесто должно быть не очень густое, но и не текучее - Форму для орешков разогреть и в разогретую форму класть небольшое количество теста и жарить - Готовые поджаренные половинки вынимать и обрезать края ножом - Остывшие половинки орешков начинить сгущёнкой. Можно в середину положить настоящий орешек - Скрепить половинки орешков