Салат с рыбными тефтелями

Хороший салатик. Вкусный и сытный.

Ингредиенты: Тефтели: Лук – 50 грамм Филе рыбы – 250 грамм Яйцо (маленькое)- 1 штука Мука – 2 столовые ложки Соль, - по вкусу Перец - по вкусу Cалат: Картофель – 300 грамм Огурцы маринованные – 150 грамм Зелёный горошек – 1 столовая ложка Яйцо – 1 штука Майонез – 2 столовые ложки Соль – по вкусу Зелень – по вкусу

Читать дальше...

	Приготовление: Количество ингредиентов в салате можно варьировать менять. Не обязательно придерживаться этих пропорций Горошек может быть консервированные или отварить свежий Тефтели: - Филе рыбы измельчить (через мясорубку или блендером), так же как и лук - Добавить яйцо, муку, соль и перец - Хорошо размешать и потом выбить - Сделать шарики - Закипятить подсоленную воду, опустить тефтели и отварить до готовности Для салата: - Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Разрезать на четвертинки - Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить и нарезать ломтиками - Огурцы нарезать - Смешать нарезанный картофель, огурцы и горошек - Аккуратно вмешать тефтелиrn- Заправить майонезом - Выложить в салатницу, украсить зеленью и четвертинками яиц