Если муку обжариваете на сковороде в масле, тогда обязательно прямо в сковороде разводите горячим бульоном (жидкостью). Важно, чтобы бульон был горячим.
Если муку обжариваете на сухой сковороде без масла, то надо охладить и муку и бульон и развести в отдельной посуде.
Комментариев нет:
Отправить комментарий